ISTRUZIONE E FORMAZIONE Dicembre 2012 Abilitazione allesercizio della professione di Biologo Maggio 2012 Laurea Magistrale in Scienze dellAlimentazione e Nutrizione Umana con punteggio 110/110 e lode conseguita presso lUniversit degli Studi di Perugia (facolt di Medicina e Chirurgia) con una tesi sperimentale sullIndagine sullo stato nutrizionale e sulle conoscenze alimentari: gli effetti delleducazione alimentare in due scuole primarie in provincia di Udine Aprile 2009 Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari con punteggio 104/110 conseguita presso lUniversit degli Studi di Udine (facolt di Agraria) con una tesi sperimentale sulla Determinazione SPME GC MS di markers di ossidazione in grassi alimentari saturi puri ed in formulazione. Principali materie oggetto di studio: materie scientifiche di base discipline professionali in ambito biologico microbiologico clinico chimico tecnologico economico informatico giuridico cultura dimpresa e comunicazione principali settori delle scienze dellalimentazione e della nutrizione (valutazione dello stato di nutrizione composizione corporea educazione alimentare.) metodi scientifici dindagine e sperimentazione con particolare riguardo alle linee di produzione di trasformazione di conservazione e di commercializzazione degli alimenti analisi dei prodotti alimentari del controllo di qualit e quantit chimica e microbiologica delle materie prime e dei prodotti finiti. Da settembre 1998 a giugno 2003 Diploma di Maturit scientifica (voto 77/100) presso Liceo Scientifico Niccol Copernico Udine ESPERIENZE LAVORATIVE Da novembre 2012 Collaborazione con il Prof. M. De Angelis docente presso lUniversit degli Studi di Perugia facolt di Medicina e Chirurgia corso di laurea Scienze dellAlimentazione e Nutrizione Umana Ottobre e novembre 2012 Lezioni di Educazione Alimentare presso lUniversit delle Libere Et del FVG via Napoli 4 Udine (UD) Da settembre 2012 Ripetizioni di materie scientifiche Da luglio 2012 a ottobre 2012 Promozione come esperta in nutrizione di prodotti alimentari per persone speciali (celiaci sarcopenici..) presso farmacie del Triveneto SPRIM Italia via Brisa 3 Milano (MI) Aprile 2012 Una lezione (ai fini della redazione della tesi di laurea magistrale) di Educazione Alimentare alla comunit di Buttrio in collaborazione con la Vicesindaco di Buttrio Sig.ra Maria Grazia Picogna lANDI (Associazione Nazionale Dimagrire Insieme O.N.L.U.S.) e da Coop Consumatori Nordest Buttrio (UD) Da novembre 2011 a febbraio 2012 Lezioni (ai fini della redazione della tesi di laurea magistrale) di Educazione Alimentare ai bambini delle Scuole Primarie di Pradamano e Buttrio dellIstituto Comprensivo di Pavia di Udine (UD) Buttrio e Pradamano (UD) Da maggio 2009 a luglio 2009 Collaborazione con lUniversit degli Studi di Udine e con il prof. Conte Lanfranco nel laboratorio del Dipartimento di Chimica degli Alimenti per lo studio di markers di ossidazione nellolio di oliva Dipartimento di Chimica degli Alimenti 33100 Udine (UD) Giugno 2009 Scrutatrice di seggio elettorale durante le elezioni comunali del comune di Pradamano (UD) Da maggio 2006 ad agosto 2009 La Tranceria Greatti Denis via I maggio 30 33040 Pradamano (UD) Distribuzione alimentare Coordinatrice dAzienda servizio clienti Da marzo 2005 a aprile 2006 Enoteca di Buttrio Soc. Coop. A.r.l. via Cividale 38 33042 Buttrio (UD) Enoteca e ristorante Banconiera e cameriera Da settembre 2003 a gennaio 2005 Krepapelle Musicbar Via Tavagnacco 23/89 33100 Udine (UD) Musicbar Banconiera e barista Da ottobre 2002 a febbraio 2005 Cooperativa Lavoro Facile S.r.l. via della Vigna 24 33100 Udine (UD) Promozione prodotti alimentari ed organizzazione di diversificati eventi Promoter Da gennaio 2002 a maggio 2002 Gruppo Furlan Cinema e Teatri Cinecity Udine S.r.l. sede legale a Mestre Corso del Popolo 30 30172 Venezia (VE) Promozione del cinema Cinecity di Pradamano Promoter Dal 2001 al 2002 Esperienze lavorative brevi come baby sitter. CAPACIT E COMPETENZE PERSONALI RELAZIONALI ORGANIZZATIVE TECNICHE Prima lingua Italiano Altre lingue Inglese (Capacit di lettura: Molto buono; Capacit di scrittura: Molto buono; Capacit di espressione orale: Buono) Ottima propensione al lavoro in team acquisita nel lavoro di analisi di laboratorio in collaborazione con un team di professionisti e nella pratica di sport di squadra (pattinaggio artistico pallavolo e danza). Ottime capacit di organizzazione acquisite frequentando luniversit e contemporaneamente lavorando in modo continuativo con responsabilit di cooperazione alla coordinazione delle attivit aziendali. Ottime capacit relazionali derivate dal continuo contatto con clienti e colleghi durante il lavoro nel settore terziario nellorganizzazione di spettacoli di beneficenza a favore dellA.G.M.E.N. (Associazione Genitori Malati Emopatici Neoplastici Friuli Venezia Giulia) e anche nello svolgimento delle lezioni di educazione alimentare con i bambini delle scuole elementari. Conoscenza molto buona del sistema operativo Windows XP e 7 del pacchetto Office (Word Powerpoint Excel) di Microsoft del sistema operativo Mac OSX 10.6.8. del pacchetto iLife di Apple e del programma GCMSsolutions. Buona conoscenza del programma MtaDieta Versione Professional. Conoscenza molto buona del laboratorio di analisi chimica degli alimenti (esercitazioni accademiche e sperimentazioni per la tesi di laurea). Il sottoscritto a conoscenza che ai sensi dellart. 26 della legge 15/68 le dichiarazioni mendaci la falsit negli atti e luso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali secondo quanto previsto ai sensi del D. Lgs. 1996/03 del 2003.