**** **** Nato a Roma il 17 luglio 1981 e residente a Roma Sud (Lido di Ostia) in via delle Sirene 15. Recapiti telefonici: cellulare **** telefono/fax 065613102 Mail: ****.deascentis@libero.it sito personale: www.****deascentis.it ESPERIENZE PROFESSIONALI dal 04/2011 a oggi HACCP&Quality Management consultant presso Gruppo Quasar: consulenza di direzione in ambito Food Safety/HACCP e SGQ sopralluoghi aggiornamento/redazione manuali qualit formazione del personale prelievo di acque e alimenti reportistica; dal 01/2011 a oggi Quality Controller presso CSQA Certificazioni Srl: funzioni di ispettore ambientale mistery client e auditor per i servizi erogati da AMA spa al Comune di Roma; 06/20102011 Quality Environmental & HACCP Management Consultant presso Fasteam Global Service: consulenza tecnicocommerciale integrata negli ambiti HACCP Controllo di Qualit (ISO 9001/14001) e D.Lgs. 81/08; 10/200905/2010 HACCP Consultant presso Marilab Srl: consulenza HACCP gestione tecnico commerciale del cliente sopralluoghi campionamenti e reportistica; dal 2010 a oggi ISO Certification&Quality Specialist presso MBS Srl: consulenza per validazioni ISO 16140 valutazione dei rischi biologici (redazione DVR Schede di Sicurezza e report tecnici) Food Safety e HACCP metodiche di campionamento Controllo di Qualit alimentare e non (ISO 9001/14001) e gestione SGQ/accreditamento; 0109/2009 Tirocinio presso Marilab Srl: consulenza HACCP analisi microbiologiche di laboratorio sopralluoghi campionamento acque/alimenti reportistica gestione procedure; dal 2002 a oggi Cofounder e Controller/Quality Manager presso Emporio In spa (stoccaggio e commercio prodotti chimici cosmetici e casalinghi): gestione del SGQ 9001 qualifica fornitori rapporti coi clienti flusso merceologico; ESPERIENZE FORMATIVE 2000 Diploma di maturit scientifica indirizzo tecnologico presso il liceo scientifico statale A.Labriola di Roma conseguito con la votazione di 100/100; 2007 Certificazione ECDL (Patente Europea del Computer) presso AICA; Corsi di formazione in ambito biologico/agrario presso listituto Enea Casaccia; 2008 Laurea triennale in Scienze Biologiche presso lUniversit degli Studi Roma Tre in ambito biomolecolare conseguita con la votazione di 110 e lode; Certificazione Sicurlab su GMP e Safety presso lUniversit degli Studi Roma Tre; 2009 Laurea magistrale in Biologia presso lUniversit degli Studi Roma Tre in ambito microbiologico/alimentare (tesi su HACCP ISO e validazione di test microbiologici su acque/alimenti svolta presso MBS srl) conseguita con la votazione di 110 e lode; Corso di formazione Sistema di Autocontrollo HACCP presso listituto Enea Casaccia; Corso di formazione HACCP per responsabili di industrie alimentari presso CDS Service; 2010 Master Esperti in Qualit Qualit Ambientale e Sistemi di Gestione Aziendale presso Uninform Group incentrato su implementazione e management degli SGQ ISO 9001 (Qualifica CEPAS come auditor) OHSAS 18001 ISO 14001 e D. Lgs. 81/08; 2011 Abilitazione e iscrizione allalbo dellOrdine Nazionale dei Biologi; Corso di formazione Valutatori per Sistemi di Autocontrollo HACCP presso CSQA;