• tesista presso centro di ricerca agroalimentare di Cosenza

• Francese,
• Inglese

laurea magistrale in scienze della nutrizione presso unical

ESPERIENZA LAVORATIVA 

SETTEMBRE 2016 – NOVEMBRE 2016 CENTRO BIOMEDICO E NUTRIZIONALE HEALTH CENTER (CS)

Tirocinante post laurea
• Principali mansioni e responsabilità: Progettazione di piani nutrizionali per pazienti in condizioni fisiologiche e patologiche
Uso dei principali strumenti di laboratorio: BIA (Bioimpedenziometria), Calorimetro (calorimetria indiretta)

Settembre 2014 – Settembre 2015 CENTRO DI RICERCA PER L’AGRICOLTURA E L’INDUSTRIA OLEARIA – RENDE (CS)

Tesista
Svolte le seguenti attività:
Isolamento di composti dall’attività fenolica da diverse matrici olearie secondo i protocolli COI
Uso dei principali strumenti di laboratorio:
Cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC)
Spettrofotometro
Rotavapor
Gascromatografo
Vetreria di laboratorio
Strumenti per lo scambio termico ( stufe)
Strumenti per la miscelazione (agitatori magnetici)
Strumenti per la separazione di miscugli ( Distillatori, Centrifughe)

Febbraio 2011- Maggio 2011 CENTRO DI RICERCA PER L’AGRICOLTURA E L’INDUSTRIA OLEARIA – RENDE (CS)

Tirocinante
• Principali mansioni e responsabilità: Analisi merceologiche su campioni di mosto d’uva ed olio d’oliva
Uso dei principali strumenti di laboratorio:
Strumenti per lo scambio termico
Vetrerie di laboratorio
Ph-metro
Strumenti per la miscelazione di composti
HPLC
Spettrofotometro
Rotavapor

ISTRUZIONE E FORMAZIONE

Anno 2016 Università della Calabria

Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione
I fenoli dell’olio: composizione, caratterizzazione e isolamento da foglie, sansa e olio

Anno 2014 Corso di formazione “Esperto in certificazione e tracciabilità dei prodotti olivicoli-oleari”

Anno 2013 Corso di formazione “Politiche territoriali ed aspetti gestionali sul servizio sanitario regionale”

Anno 2013 Seminario “Diagnosi e percorsi terapeutici dei disturbi del comportamento alimentare”