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Figura professionale: cameriere, barista, addetto mensa, consulente

Nome Cognome: A. M.Età: 31
Cellulare/Telefono: Riservato!E-mail: Riservato!
CV Allegato: Riservato!Categoria CV: Settore Generale / Concorsi
Sede preferita: provincia di Firenze (Toscana)

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Sommario

Esperienza nelle sale ristorante (per un anno). Ho lavorato all'interno di hotel di lusso, ristoranti pizzerie, campeggi e villaggi. In molte occasioni ho avuto la possibilità di dare una mano a mio zio dietro il bancone del suo bar. Ho svolto il ruolo di addetto mensa in un villaggio (per circa 3 mesi). Il periodo di tempo impiegato in cucina è uguale a quello svolto in sala. Lavorando come aiuto cuoco all'interno di villaggi, ristoranti di cucina messicana, e italiana. Sono in grado di: - organizzare la posizione dei tavoli e di sistemarli con la mise en place. - prendere le ordinazioni - svolgere il servizio di portata - preparare varie bevande calde al bar. Conosco gli stili di servizio (per il servizio di portata) come servizio all'inglese e all'italiana. Possiedo un attestato di studi in lingua inglese "livello B"(grazie al mio soggiorno in Irlanda e in Inghilterra), riuscendo a parlare autonomamente con un madrelingua. Posizione d'interesse: in sala o in mensa.

Competenze

  • 2 anni di esperienza

Lingue Parlate

  • Inglese livello B1

Studi

diploma di tecnico dei servizi della ristorazione (voto 82)
principali materie: sala/bar
istituto alberghiero IPSSEOA

Esperienze

25/06/2017–30/08/2017 addetto alla mensa
Magna Grecia hotel village, Metaponto Lido (MT)
– allestire il buffet della mensa con le pietanze
– controllare e rimpiazzare i cibi che incominciano a scarseggiare
– rimanere a disposizione e assistere i clienti
– sbarazzare i tavoli e mantenere la mensa pulita e integra

01/03/2017–10/05/2017 consulente estetico
azienda beauty Florence, Firenze
– descrivere i prodotti cosmetici dell'azienda, ma soprattutto di promuoverne uno in particolare

13/05/2016–04/12/2016 aiuto cuoco
ristorante Gustoso, Londra (Regno Unito)

01/07/2015–30/09/2015 cameriere
ristorante pizzeria Playa Del Sol, Botricello (CZ)
– organizzare la posizione dei tavoli sistemarli con la mise en place
– servizio di portata alla clientela
– sbarazzare e rimpiazzare i coperti dei tavoli

15/03/2015–15/06/2015 aiuto cuoco
ristorante Los Amigos, Hove (Regno Unito)
– aiuto per gli chef nella preparazione di alcuni piatti di cucina messicana

01/06/2013–30/09/2013 chef de rang
camping Il Grecale, Sellia Marina (CZ)
– organizzare la posizione dei tavoli e sistemarli con la mise en place
– prendere le ordinazioni alla clientela
– servizio di portata
– sbarazzare e rimpiazzare i coperti dei tavoli

01/10/2012–30/10/2012 cameriere e barista
hotel Villa Rabasco, Bastia Umbra (PG)
– occuparmi delle colazioni preparando varie bevande calde al bar e accompagnandole con i  tipici prodotti come croissant, fette biscottate ecc.
– mise en place dei tavoli per il consumo di esse
– servizio di portata alla clientela (sia per le colazioni che per il pranzo)
– ordinare le celle frigorifere

01/04/2011–30/04/2011 cameriere
hotel Lido, Passignano sul Trasimeno (PG)
– organizzare e sistemare i tavoli della sala
– servizio di portata
– preparare bevande calde al bar
– sistemare varie bevande nelle celle frigorifere in base alla data di scadenza

01/06/2009–15/09/2009 aiuto cuoco
villaggio Costa Blu, Sellia Marina (CZ)

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