Esperienze Professionali

2017  Catering Rusconi (lecco)
Posizione:   cuoca
Preparazione in laboratorio , matrimoni , eventi azienali

 2016  seven park hotel (colico)  catering that’s good   (lecco)
posizione : cuoca
Preparazione di tutta la linea e postazione primi piatti.
Inverno 2015 ristorante tano passami l’olio  – una stella michelin (Milano)
Stage e corso formativo 
Estate 2015 Ristorante Priscilla Santa Gertrudis (Ibiza)
 Posizione: Secondo cuoco
Preparazione di tutta la linea e la preparazione di tutti i piatti.
estate 2015
Posizione: cuoco privato per Villa
Estate 2014 Ristorante pizzeria Valentino -Cala Llonga Ibiza (Spagna)
 Posizione:  aiuto cuoco
Preparazione di tutta la linea e postazione primi piatti.
Estate 2013 Cocomotion Apartments – IBIZA (Spagna)            
Posizione: Responsabile bar e piscina bar notturno                                                                                     Funzione: Per quanto responsabile bar dell'hotel, ha avuto la responsabilità diretta per le seguenti attività:
1. Barman di notte
2. Cuoca al servizio mezzogiorno e prima colazione
3. Gestione e responsabilità
4. supervisione e gestione camerieri 
5. Acquisizione materie prime e gestione dei fornitori

Inverno  2013 Roots  Bar – Takaka (Nuova Zelanda)         
Posizione: Cameriera     
 Funzione: Ha lavorato come cameriera in entrambi i servizi diurni e notturni

                                                                                                                                                                                                                          
2011-2012 Bar cocolu – Ibiza (Spagna)
                                                                                                                                                                                                Posizione: Titolare
 Funzione: Come il proprietario del bar, ha avuto la responsabilità diretta per le seguenti attività:

1. Cuoca al servizio mezzogiorno e prima colazione
2. supervisione e gestione dei  barman e camerieri
3. Acquisizione materie prime e gestione dei fornitori
4. gestione dei fornitori
5. Gestione della cassa

2007-2010 Discoteca Sporting Club Moregallo – Lago di Como (Italia)

 Posizione: barman e aiuto  cuoco
  Funzione: Sabato e Domenica ha lavorato come barman di notte e come aiuto cuoco per il ristorante del club

2005-2007 Snakepit Bar – Pescarenico (Italia)

   Posizione: Barman e cameriera
   Funzione: Sabato e Domenica ha lavorato come cameriera durante la notte e nel turno di giorno

1996-2000 Roxy Bar – Valmadrera (Italia)
  Posizione: cuoca e cameriera
  Funzione: Ha lavorato come cuoca (panini, piatti freddi e insalate) e come cameriera 

Istruzione e Formazione

Dal 2000 al 2003: Promovideo – Cologno Monzese – Produzione TV
Dal 2003 fino al 2010: Magnolia S.p.A. Milano – Italia – Produzione TV
Corso di cucina: Asia scenica: cucina thailandesa -Chian Mai
Scuola di cucina: Chiang Mai cucina Thailandesa-
Suwanne corso di cucina: cucina Thailandesa- Chiang Rai
Pai Cookery School: cucina thailandesa vegetariana- Pai
Teatro 7: sushi e saschimi – Milano
Corso di massaggio Thailandese: Jera massaggio tradizionale tailandese corso-Chiang Mai – con certificato

Lingue: Inglese: Livello base
Spagnolo: alto livello
Italiano: Nativa

Computer e apparecchiature: Windows, Office Pack (buono), tutti gli utensili da cucina (base e avanzato)