INFORMAZIONI PERSONALICognome/Nome: **** ****Residenza:Via Silvio Pellico 15871100 FoggiaDomicilio:Via Cacciatori delle Alpi 243100 ParmaMobile: ****Indirizzo Email: meryk.m@libero.itData di nascita: 24/11/1981 Nazionalit: Italiana Sesso: FemminileFORMAZIONEDicembre 2012Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie AlimentariFacolt di Agraria dellUniversit degli Studi di ParmaTitolo della tesi: Studio della frazione peptidica dopo digestione gastrointestinale simulata di prosciutti crudi a diverso contenuto di sale. Voto di Laurea: 110/11017 Luglio 2008Laurea in Scienze e Tecnologie AlimentariFacolt di Agraria dellUniversit degli Studi di Parma.Titolo della tesi: Caratterizzazione chimica e fisica di farine integrali. Voto di Laurea: 105/110Luglio 2000Diploma: Maturit classicaLiceo Classico Vincenzo Lanza di Foggia Voto: 95/100ESPERIENZA LAVORATIVAMarzo 2007 Luglio 2007Stage formativo presso Barilla nei laboratori di ricerca e sviluppo finalizzato alla stesura della tesi di laurea a cura del Dott. Codovilli Flavio.Pedrignano (Pr)Da Settembre 2003 ad Agosto 2010Ho svolto varie mansioni presso Gran Caff Orientale di Parma (Jasmine srl)Agosto 2010 Maggio 2012Commis di sala presso ristorante Santa Chiara di ParmaDa Settembre 2011Svolgo diverse mansioni presso Caff Garibaldi di ParmaDa Aprile 2012 a Ottobre 2012Studio della frazione peptidica dopo digestione gastrointestinale simulata di prosciutti crudi a diverso contenuto di sale presso il Dipartimento di Chimica Organica e Industriale dellUniversit degli studi di Parma.CAPACIT E COMPETENZE PERSONALIMadrelingua(e): ItalianoAltra(e) Lingua(e): Inglese BuonoCompetenze informatiche: Buon utilizzo del Pc e buona conoscenza dei programmi: Vista Microsoft Office (Word Excel Power Point Access Publisher Outlook)CAPACIT E COMPETENZE SOCIALIOttima capacit relazionale sviluppata in un ambiente multiculturale occupando mansioni in cui la comunicazione importante e in situazioni in cui essenziale lavorare in squadra.CAPACITA E COMPETENZE TECNICHEConoscenza di base dei laboratori di chimica organica e analitica ed utilizzo delle attrezzature acquisita durante il corso di laurea in S.T.A.Conoscenza di base ed utilizzo del Microscopio Ottico acquisita durante il corso di Microbiologia degli Alimenti.Buona conoscenza ed utilizzo di apparecchiature per lo studio e lanalisi chimicofisica e reologica di farine e cereali acquisita presso lazienda Barilla.Buona conoscenza della tecnica ifenata LC/MS interpretazione degli spettri di massa e buona conoscenza di softwares online per lidentificazione delle sequenze peptidiche.INTERESSI E HOBBIESSport:Ginnastica Nuoto Danza EquitazioneConoscenza della monta Inglese e Western e capacit organizzativa di maneggi e corsi di equitazione.Letture:RomanziThrillerRiviste artistichePATENTI:Patente di guida: Classe BAbilitazione di Primo Grado Ente Nazionale Guide Equestri AmbientaliAutorizzo ai sensi del D. LGS N. 196/03 la vostra societ al trattamento dei dati trasmessi al fine di espletare le normali attivit di selezione.**** ****