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10 Responsabili Reparto Gastronomia – Freschi e Pronti

Sede non specificata

DESCRIZIONE OFFERTA

🛒 Esselunga – Leader nella Grande Distribuzione Organizzata in Italia

👨‍🍳 Responsabile Reparto Gastronomia – Freschi e Pronti

📅 Disponibilità richiesta: Immediata

🎯 Profilo ricercato

  • Posizione: Responsabile Reparto Gastronomia – Freschi e Pronti
  • Posti disponibili: 10 (distribuiti in diverse sedi)
  • Contratto: Tempo indeterminato
  • Seniority: Intermediate/Senior (3+ anni di esperienza)
  • Sede di lavoro: Milano, Roma, Torino, Napoli, Bologna (possibilità di trasferimento)

🔧 Competenze richieste

Esselunga, azienda leader nella Grande Distribuzione Organizzata in Italia, cerca figure con competenze specifiche nella gestione di reparti gastronomici:

  • Gestione del ciclo completo del reparto gastronomia (dalla preparazione alla vendita)
  • Esperta conoscenza delle tecniche di cucina e preparazione di piatti freschi e pronti
  • Capacità di gestione del personale e coordinamento del team di lavoro
  • Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie
  • Esperta nella gestione delle scorte e ottimizzazione degli stock
  • Capacità di analisi delle vendite e implementazione di strategie per il miglioramento
  • Conoscenza di strumenti di gestione retail per il monitoraggio delle performance
  • Ottima capacità relazionale con clienti, fornitori e colleghi

🎓 Titolo di studio e requisiti

  • Diploma di scuola secondaria superiore (preferibilmente in ambito alberghiero o agroalimentare)
  • Esperienza professionale di almeno 3 anni in ambito retail, preferibilmente in GDO o settore ristorazione
  • Conoscenza delle dinamiche di mercato nel settore alimentare
  • Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
  • Patente di guida B (per eventuali trasferimenti tra punti vendita)

Saranno valutate positivamente esperienze specifiche nella gestione di reparti gastronomici, nonché la conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e competenze culinarie certificate

💼 Dettagli contrattuali

  • Tipologia contratto: Tempo indeterminato
  • Retribuzione: 30.000 - 38.000 €/anno (composto da fisso + variabile)
  • Benefit: Formazione continua, buoni pasto, sconti sui prodotti Esselunga, assistenza sanitaria integrativa, possibilità di crescita professionale
  • Disponibilità richiesta: Immediata

📩 Modalità di candidatura

Per candidarsi a questa opportunità è necessario seguire le procedure indicate sul sito ufficiale di Esselunga:

Per informazioni aggiuntive contattare: risorseumane@esselunga.it

ℹ️ Informazioni aggiuntive

  • Il processo di selezione prevede colloqui operativi mirati alle competenze richieste e una valutazione pratica delle capacità gestionali
  • La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n. 198/2006)
  • Il trattamento dei dati personali avverrà in ottemperanza al GDPR 2016/679
  • Le candidature saranno valutate in ordine di arrivo

⚠️ Note importanti

  • Le candidature saranno valutate solo se il CV include esperienze specifiche nel settore GDO o ristorazione
  • Non verranno considerate candidature non specifiche per questa ricerca
  • La candidatura deve essere inviata esclusivamente tramite il portale ufficiale di Esselunga
  • La posizione richiede disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e ad alta intensità

📋 Offerta di lavoro – Aggiornato al 22 agosto 2025

MAPPA E SEDE DI LAVORO

Caricamento mappa...

Località: Sede non

DETTAGLI DELL'OFFERTA

Pubblicato il

02/09/2025

Sede

Sede non specificata

Contratto

Tempo Indeterminato

Stipendio (€)

1.000 - 1.500

Categoria Offerta

Marketing / Commerciali / Vendite

Tags
indeterminatodiplomacontrattoResponsabile Reparto Gastronomia – Freschi e Prontiseniordeterminatoesperienza
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Roma
11/01/2026
Tempo Indeterminato