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esecutore addetto cucina

Siena

DESCRIZIONE OFFERTA

🏢 Azienda Pubblica di Servizi alla Persona «Città di Siena»

🔴 Posizione: Esecutore Addetto Cucina

📋 Titolo completo: Concorso pubblico, per esami, per la copertura di un posto di esecutore addetto cucina (GU n.85 del 31-10-2025)

⏰ Scadenza: 14 novembre 2025

📊 Profilo Ricercato:

  • Posizione: Esecutore Addetto Cucina

  • Posti disponibili: 1

  • Contratto: Tempo indeterminato

  • Sede di lavoro: ASP «Città di Siena» - via Campansi, 18 - 53100 Siena

🎓 Requisiti Specifici:

  • a) Possesso del diploma di scuola secondaria di primo grado (Scuola Media); b) Essere in possesso del certificato H.A.C.C.P..

  • I candidati devono possedere i requisiti generali di partecipazione ai pubblici concorsi.

📄 Candidatura:

La domanda di partecipazione deve essere inviata esclusivamente tramite posta elettronica certificata o consegna a mano entro 14 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale.

🔗 Link Utili:

  • Bando Integrale del Concorso (disponibile nella sezione Amministrazione Trasparente > Bandi di concorso)

  • Domanda (disponibile nella sezione Amministrazione Trasparente > Bandi di concorso)

📞 Contatti:

  • Ufficio Personale ASP: Tel. 0577/1791001

  • Indirizzo: via Campansi, 18 - 53100 Siena

Offerta di lavoro – Aggiornata al 31 ottobre 2025

MAPPA E SEDE DI LAVORO

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Località: Siena

DETTAGLI DELL'OFFERTA

Pubblicato il

04/11/2025

Sede

Siena

Contratto

Tempo Indeterminato

Stipendio (€)

1.000 - 1.500

Categoria Offerta

Alberghiero / Ristorazione

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Cuoco - 2 posti

ConcorsAI

Cuoco - Azienda Socio Sanitaria G. Mancinelli Scadenza: 27 marzo 2026 Ente: Azienda Socio Sanitaria G. Mancinelli Sede di lavoro: Fermo (Marche) Pubblicazione: 24 febbraio 2026 - Portale INPA Profilo Ricercato Posizione: Cuoco Posti disponibili: 2 (due) a tempo pieno e indeterminato Contratto: Tempo indeterminato, full-time (36 ore settimanali), CCNL Comparto Regioni e Autonomie Locali - Area Operatori Esperti Sede di lavoro: Fermo, Marche (Azienda Socio Sanitaria G. Mancinelli) Modalità di selezione: Concorso pubblico per titoli ed esami Requisiti Specifici di Partecipazione Titolo di studio richiesto: Diploma di istruzione secondaria di secondo grado con indirizzo professionale per i servizi di ristorazione (Istituto Alberghiero) o titolo equipollente riconosciuto. In alternativa, possesso di una qualifica professionale di cuoco conseguita al termine di un percorso formativo regionale di durata triennale, integrata da esperienza lavorativa documentata nel settore della ristorazione collettiva. Requisiti generali: Cittadinanza italiana o di uno Stato membro dell'UE (con adeguata conoscenza della lingua italiana). Età non inferiore a 18 anni. Idoneità fisica alla mansione (con particolare riferimento agli standard igienico-sanitari e alle mansioni in ambito sanitario). Godimento dei diritti civili e politici. Assenza di condanne penali e provvedimenti di destituzione da pubbliche amministrazioni. Posizione regolare verso l'obbligo di leva (per candidati di sesso maschile nati entro l'anno 1985). Altri requisiti preferenziali (valutati in sede di concorso): Comprovata esperienza nella ristorazione collettiva (ospedali, mense scolastiche o aziendali). Conoscenza delle norme HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare. Attestati di formazione specifica in materia di igiene e nutrizione. Mansioni Principali Preparazione e cottura dei pasti destinati a pazienti, degenti e personale. Gestione e organizzazione della cucina, delle scorte alimentari e delle attrezzature. Applicazione e controllo dei protocolli HACCP e delle norme igienico-sanitarie. Collaborazione alla definizione dei menu in base alle esigenze nutrizionali e dietetiche indicate dai servizi sanitari. Partecipazione alle attività di porzionatura e distribuzione dei pasti. Selezione ed Esami Prova scritta: Elaborazione o questionario su tecniche di preparazione e cottura, pianificazione menu, normativa HACCP, organizzazione del lavoro in cucina, elementi di dietetica e nutrizione. Prova pratica: Esecuzione diretta di preparazioni culinarie, dimostrazione delle tecniche professionali, organizzazione del posto di lavoro e rispetto delle norme igieniche. Prova orale: Colloquio sulle materie delle prove precedenti, con accertamento delle conoscenze informatiche di base e, eventualmente, della lingua inglese. Candidatura La domanda di partecipazione deve essere inviata esclusivamente online entro il 27 marzo 2026 . Procedura: Accedere al Portale Unico del Reclutamento (INPA) tramite identità digitale (SPID/CIE/CNS). Cercare il bando dell'Azienda Socio Sanitaria G. Mancinelli per "Cuoco". Compilare integralmente il modulo di domanda elettronico. Allegare obbligatoriamente in formato digitale: Curriculum vitae in formato europeo, datato e firmato. Copia del titolo di studio (diploma/qualifica) e di eventuali altri titoli valutabili. Documentazione comprovante l'esperienza professionale dichiarata. Ricevuta del pagamento della tassa di concorso (se prevista, verificare l'importo nel bando). Copia fronte/retro di un documento d'identità in corso di validità. Inviare la domanda e conservare la ricevuta di presentazione. Contatti per informazioni: Ufficio Risorse Umane dell'Azienda Socio Sanitaria G. Mancinelli (riferimenti e orari sul sito istituzionale). Link Utili Bando integrale e candidatura (Portale INPA) Scheda concorso su ConcorsAI Nota: Si raccomanda di leggere attentamente il bando integrale pubblicato sul Portale INPA per verificare eventuali aggiornamenti, il programma dettagliato d'esame, la tabella di valutazione dei titoli e l'importo esatto della tassa di concorso.

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