Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro - Azienda Zero Calabria - 18 posti

Cuoco - Azienda Servizi alla Persona Opera Pia Antonio Gatti Scadenza: 26 ottobre 2026 (ore 23:59) Ente: Azienda Servizi alla Persona Opera Pia Antonio Gatti Sede di lavoro: Macerata (Marche) Pubblicazione: 9 ottobre 2026 - Portale INPA Profilo Ricercato Posizione: Cuoco (Area degli Operatori Esperti - ex cat. B) Posti disponibili: 1 (uno) a tempo pieno e indeterminato Contratto: Tempo indeterminato, full-time, CCNL 16.11.2022 Comparto Funzioni Locali Sede di lavoro: Macerata (Marche) Modalità di selezione: Concorso pubblico per soli esami Codice concorso sul Portale INPA: asag-3-2026 Requisiti Specifici di Partecipazione Titolo di studio: Diploma di istruzione secondaria di secondo grado con indirizzo professionale per i servizi di ristorazione (Istituto Alberghiero) o titolo equipollente riconosciuto. In alternativa, qualifica professionale di cuoco conseguita al termine di un percorso formativo regionale di durata triennale, integrata da esperienza lavorativa documentata nel settore della ristorazione collettiva. Requisiti generali: Cittadinanza italiana o UE (con adeguata conoscenza della lingua italiana), età non inferiore a 18 anni, idoneità fisica alla mansione (con particolare riferimento agli standard igienico-sanitari), godimento dei diritti civili e politici, assenza di condanne penali e provvedimenti di destituzione da pubbliche amministrazioni. Requisiti preferenziali (valutati in sede di concorso): Comprovata esperienza nella ristorazione collettiva (ospedali, mense scolastiche o aziendali), conoscenza delle norme HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare, attestati di formazione specifica in materia di igiene e nutrizione. Nota: Il bando integrale con tutti i dettagli (requisiti di accesso, programma d'esame, fac-simile domanda) è pubblicato sul sito dell'Opera Pia Gatti e sul Portale INPA. Si raccomanda una lettura attenta prima della compilazione della domanda. Attività Principali Preparazione e cottura dei pasti destinati agli ospiti della struttura. Gestione e organizzazione della cucina, delle scorte alimentari e delle attrezzature. Applicazione e controllo dei protocolli HACCP e delle norme igienico-sanitarie. Collaborazione alla definizione dei menu in base alle esigenze nutrizionali e dietetiche indicate dai servizi sanitari. Partecipazione alle attività di porzionatura e distribuzione dei pasti. Selezione ed Esami Il concorso si svolge per soli esami. Prova scritta: Elaborazione o questionario su tecniche di preparazione e cottura, pianificazione menu, normativa HACCP, organizzazione del lavoro in cucina, elementi di dietetica e nutrizione. Prova pratica: Esecuzione diretta di preparazioni culinarie, dimostrazione delle tecniche professionali, organizzazione del posto di lavoro e rispetto delle norme igieniche. Prova orale: Colloquio sulle materie delle prove precedenti, con accertamento delle conoscenze informatiche di base e, eventualmente, della lingua inglese. Candidatura La domanda di partecipazione deve essere inviata esclusivamente online tramite il Portale Unico del Reclutamento (INPA) entro il 26 ottobre 2026 alle ore 23:59 . Procedura: Accedere al Portale INPA tramite identità digitale (SPID/CIE/CNS). Cercare il bando con codice asag-3-2026 . Compilare integralmente il modulo di domanda elettronico. Allegare obbligatoriamente in formato digitale: Curriculum vitae in formato europeo, datato e firmato. Copia del titolo di studio (diploma/qualifica) e di eventuali altri titoli valutabili. Documentazione comprovante l'esperienza professionale dichiarata. Ricevuta del pagamento della tassa di concorso (se prevista, verificare l'importo nel bando). Copia fronte/retro di un documento d'identità in corso di validità. Inviare la domanda e conservare la ricevuta di presentazione. Contatti per informazioni: Ufficio Risorse Umane dell'Azienda Servizi alla Persona Opera Pia Antonio Gatti (riferimenti sul sito istituzionale). Link Utili Bando integrale e candidatura (Portale INPA) Bando sul sito dell'Opera Pia Gatti ℹ Scheda informativa su ConcorsAI Nota: La scadenza è il 26 ottobre 2026, ore 23:59. Il bando integrale con tutti i dettagli (programma d'esame, requisiti specifici, fac-simile domanda) è pubblicato sul sito dell'Opera Pia Gatti e sul Portale INPA. Si raccomanda una lettura attenta prima della compilazione della domanda.

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